Phụ gia thực phẩm

Về phụ gia thực phẩm an toàn thay thế hàn the quý khách có thể sử dụng phụ gia của các công ty phụ gia thực phẩm như:

Công ty cổ phần phát triển khoa học công nghệ Mỹ Úc

ĐC: 783/40 CMT8, P6, Tân Bình

ĐT: 08 62680880 – 22178494

www.std.com.vn – www.phugiathucpham.com.vn

Công ty TNHH Việt Đức Nhật

Công ty TNHH Định Hướng Mới

Công Ty cổ phần Nam Quốc Minh

Công ty phụ gia thực phẩm Hồng Á

Công ty phụ gia thực phẩm Á Châu

Công ty TNHH Duy Việt

Công ty TNHH Lương Việt

Công ty TNHH Nguyên Thảo

Công ty TNHH Vĩnh Giai

Quý khách sử dụng phụ gia thực phẩm an toàn của các công ty trên sẽ tốt hơn sử dụng phụ gia mua từ Chợ Kim Biên vì phụ gia Chợ Kim Biên không rỏ nguồn gốc và chất lượng không ổn định. Không nên sử dụng hàn the vì hàn the rất độc hại.

Quý khách có nhu cầu tìm hiểu thêm về phụ gia thực phẩm và địa chỉ, số điện thoại các công ty trên vui lòng liên hệ với chúng tôi. Chúng tôi luôn sẵn lòng chia sẽ cùng quý khách.

Công ty cổ phần phát triển khoa học công nghệ Mỹ Úc cung cấp các phụ gia thực phẩm sau:

1) PHỤ GIA THỰC PHẨM TẠO GIÒN DAI THAY THẾ HÀN THE: POLYPHOS, SUPPER TARI, S1000A

+ Dùng cho chả lụa, thịt viên, cá viên, nem…

+ Tạo độ giòn dai cho sản phẩm.

+ Ổn định PH tránh sản phẩm bị nhớt trong quá trình bảo quản.

+ Giữ nước giúp tăng trọng sản phẩm từ 7-8%.

2) PHỤ GIA THỰC PHẨM DÙNG SX CHẢ LỤA BẰNG THỊT ĐÔNG LẠNH: ML430

+ Sản phẩm đặc biệt dùng sx chả bằng thịt đông lạnh, có kèm quy trình và hướng dẩ chi tiết.

+ Tái tạo độ dẻo cho thịt đông lạnh, thịt sau xả đông.

+ Tăng cường độ giòn dai cho chả làm từ thịt đông lạnh.

3) PHỤ GIA THỰC PHẨM DÙNG BẢO QUẢN: ANTIPRO 01

+ Ức chế tối đa sự phát triển của vi sinh vật.

+ Chống hư, chống nhớt, chống thiu.

+ Kéo dài thời gian bảo quản.

4) PHỤ GIA THỰC PHẨM TẠO MÀU ĐỎ HỒNG: SSS

+ Dùng cho chả lụa, pate, thịt viên, cá viên, nem…

+ Tạo màu đỏ tự nhiên cho sản phẩm.

+ Giữ màu đỏ được bền hơn.

+ Bảo quản sản phẩm do khả năng chống oxy hóa cao.

5) PHỤ GIA TẠO MÀU VÀNG CHO SẢN PHẨM CHIÊN:COLOREN

+ Dùng cho sản phẩm chiên và nướng: chả chiên, cá viên chiên, các loại bánh nướng ...

+ Tạo màu vàng tự nhiên.

+ Cải thiện bề mặt không bị nhăn.

+ Giảm hao hụt trọng lượng cho sản phẩm.

+ Giảo thời gian chiên và nướng.

6) CHẤT THAY THẾ THỊT:

+ Là Protein thực vật, thay thế đến 30% lượng thịt, cá trong sản xuất, giãm giá thành.

+ Dùng được cho sản phẩm chay.

7) CHẤT THAY THẾ MỠ: ML460

+ Phụ gia phối hợp với mỡ và nước tạo ra chất thay thế mỡ để hạ giá thành và dùng trong những thời điểm khan hiếm mỡ.

8) CHẤT BẢO QUẢN MỠ VÀ CÁC SẢN PHẨM NHIỀU MỠ: ML420

+ Bảo quản mỡ tươi trước những thời điểm khan hiếm mỡ để tiết kiệm giá thành.

+ Chống tươm mỡ, chống ôi dầu, chống mốc cho lạp xưởng, bánh pía.

+ Chống chống ôi dầu, chống mốc cho khô cá bò và các loại khô khác.

9) PHỤ GIA THỰC PHẨM DÙNG CHO CÁC SP XÔNG KHÓI: HƯƠNG KHÓI, BRINE-S

Tạo giòn dai, tạo màu, mùi cho các sản phẩm xông khói như: xúc xích, chân giò ngâm muối, jămbông, ham, bacon.

10) PHỤ GIA THỰC PHẨM LÀM BÚN, MÌ, PHỞ: STD M, S1000A MÌ, ANTIPRO BÚN

Tăng cường độ dẻo dai và bảo quản cho bún, mì phở.

11) PHỤ GIA THỰC PHẨM LÀM TRẮNG SẢN PHẨM: Staresh-9, TiO2

12) PHỤ GIA THỰC PHẨM DÙNG CHO THỦY SẢN ĐÔNG LẠNH:

+ Tăng trọng, tẩy trắng.

13) PHỤ GIA THỰC PHẨM DÙNG CHO CÁC SẢN PHẨM KHÔ:

+ Tạo độ nở phồng, xốp và giòn cho khô như: khô cá cơm, tôm khô…

+ Chống chống ôi dầu, chống mốc cho khô cá bò và các loại khô khác.

14) HƯƠNG LIỆU THỰC PHẨM GỒM: hương thịt, hương bò, hương Pate, hương nước mắm, hương nước tương, hương tỏi, hương khói.

15) BỘT BIẾN TÍNH: K1, S-GEL, ST-50.

16) PHỤ GIA NGÀNH NƯỚC CHẤM:

+ NHÓM ĐIỀU VỊ: AMINO-S thay thế bột ngọt, độ ngọt gấp 5 lần bột ngọt.

AMINOS-PLUS: thay thế I+G.

ACK: tạo ngọt thay đường.

+ NHÓM HƯƠNG: hương nước mắm, hương nước tương.

+ NHÓM TẠO ĐỘ SÁNH ĐẶC: Xanthangum, TS-8.

+ NHÓM TẠO MÀU: Caramen, HT Brown.

17) PHỤ GIA CHO THỰC PHẨM CHAY:

+ Chất thay thế thịt : protein thực vật chuyên dùng sx thực phẩm chay.

+ Phụ gia sx nước mắm chay như: Aminos-plus New chuyên dùng cho nước mắm chay, hương nước mắm chay, màu nước mắm chay.

18) PHỤ GIA SẢN XUẤT ĐẬU HỦ (TÀU HỦ):

+ Chất kết đông đậu hủ (tàu hủ) thay thế thạch cao.

19) PHỤ GIA DÙNG CHO CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN RAU QUẢ:

+ Tạo giòn, bảo quản, chống mất màu, tẩy trắng cho: xoài ngâm, cóc ngâm, củ kiệu ngâm…

CÁC LOẠI PHỤ GIA, HƯƠNG LIỆU CỦA CÔNG TY NHẬP KHẨU TỪ ĐỨC , MỸ,ÚC ,NHẬT, THÁI LAN ĐÃ ĐƯỢC KIỂM TRA VÀ ĐƯỢC CẤP CHỨNG NHẬN CBCL CỦA BỘ Y TẾ.